“金芳野生毛桃”是山上野生毛桃树经过8次扦插嫁接培育出来的,完全保留了野生毛桃的口感口味,又解决了野生毛桃个头小、无产量的瓶颈问题。“金芳野生毛桃”的培育人——徐金芳,一直坚持“毛桃必须野生,才是毛桃”的自然生长原则,全部采用浇灌山泉水(老徐为此专门从山上开凿了一条山泉引下山)、施农家肥、人工捉虫的原始种植方式,因为这种完全人工方式不能大量推广,所以至今只培育出了378棵纯种“金芳野生毛桃树”。
野种、野生、野养、野味的“金芳野生毛桃”,颜如翠玉、鲜嫩欲滴、清香氤氲、色诱人欲,单是颜色已非人间之物;入口,清甜水润、细柔绵软,如同一股山涧清泉流入腹内,涤心荡肺、爽神醒目。食一颗,情思爽然;食两颗,心破烦恼;食三颗,飘然若仙,直有“肌骨清,通仙灵”的境界,实乃天上人间之极味。“金芳野生毛桃”,带着我们久违的山野之风,带着阳光和雨露的味道,勾起我们儿时的味蕾记忆,一直划到心尖上,清清淡淡的颜色,一见就海阔天高云静;清清雅雅的香气,一嗅就醒目涤心荡神;清清爽爽的口味,一尝就如醉如痴如梦,令人见之倾情,尝之倾心,回味无尽,陶陶然。
每年,在桃子成熟采摘前60天左右,徐金芳夫妇都要给每一个桃子套上袋子,因为这时,美丽的桃子已经初长成,浑身散发着诱惑和清香,大自然的鼠虫蚁蝇们都是他的粉丝,所以要将桃子严严实实保护起来。“我最高兴给桃子套袋子了,仿佛给自己心爱的女儿披上嫁衣,有多少也不嫌累,”老徐悠然地说:“待到桃子成熟采摘时,轻轻揭开袋子,桃子上的白绒毛顿时在眼前轻轻曼舞,一个翠绿翠绿的仙桃映入眼帘,仿佛出嫁的女儿掀开面纱,娇丽的容颜举世无双,令人垂涎欲滴”。听着老徐无限深情的描述,忽然记起那句古诗:“人面桃花相映红”,其实,凡是经历过一次和金芳毛桃邂逅的人,就再也忘不掉他那嫩绿清新的颜色和绵甜润爽的口感,还有初遇他时,那一霎那的震撼,他让我们在经历了那么多的食物安全问题后,终于又找到了来自于食物的单纯的快乐和享受。
关于桃子,在中国有许多美丽的神话和传说,在传说中,桃是神仙吃的果实,吃了头等大桃,可“与天地同寿,与日月同庚”;吃了二等中桃,可“霞举飞升,长生不老”;吃了三等小桃子,也可以“成仙得道,体健身轻”。正因为此,桃子被称为“仙桃”、“寿桃”。在《西游记》里,天宫里的王母娘娘做寿时,就曾设蟠桃盛会招待群仙,这虽然是神话,也说明桃决非一般水果可比。至于齐天大圣孙悟空,以及他的猴子猴孙们,均是以桃子为食物。

桃子因其肉质鲜美,被称为“天下第一果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸、糖分和挥发油。有补益气血,养阴生津的作用,可用于大病之后气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者;含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物;含钾多,含钠少,适合水肿病人食用;桃仁有活血化淤,润肠通便作用,可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。